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http://repositoriocyt.unlam.edu.ar/handle/123456789/2164| Autor(es): | Areces, Graciela Silvina Brito, Graciela Mabel |
| Título: | Nutrición en el adulto mayor : la alimentación como uno de los pilares fundamentales para el envejecimiento activo |
| Descriptores y temas: | ANCIANOS ENVEJECIMIENTO PRODUCTIVO NUTRICION |
| Editor: | Universidad Nacional de La Matanza |
| Referencia sugerida: | Areces, G. S. y Brito, G. M. (2022). Nutrición en el adulto mayor : la alimentación como uno de los pilares fundamentales para el envejecimiento activo. En Adultos mayores : una mirada interdisciplinar (pp. 65-88). Universidad Nacional de La Matanza. http://repositoriocyt.unlam.edu.ar/handle/123456789/2164 |
| Resumen y filiaciones: | Con el avance del proceso de envejecimiento surgen cambios fisiológicos que afectan las necesidades nutricionales de las personas mayores; por ejemplo, la disminución del metabolismo basal, alteraciones en el sentido del gusto y el olfato, y problemas de dentición que pueden dificultar la ingesta de alimentos. necesidad de una alimentación equilibrada que incluya todos los grupos de alimentos en las cantidades adecuadas. Estos factores hacen necesario un cambio en los hábitos alimenticios y la incorporación de grupo de alimentos como frutas, verduras, cereales integrales, proteínas de alta calidad y lácteos o alternativas vegetales que permitan la obtención de micronutrientes, como las vitaminas y minerales, para prevenir enfermedades crónicas y mantener una buena función cognitiva. Una alimentación adecuada puede ayudar a prevenir enfermedades crónicas como la diabetes, la hipertensión y las enfermedades cardiovasculares, que son más prevalentes en la población adulta mayor; no debemos pasar por alto que la vejez por su mismo proceso conlleva desafíos nutricionales como la desnutrición, la obesidad y las deficiencias de micronutrientes. Fil: Areces, Graciela Silvina. Universidad Nacional de La Matanza; Argentina. Fil: Brito, Graciela Mabel. Universidad Nacional de La Matanza; Argentina. |
| URI: | http://repositoriocyt.unlam.edu.ar/handle/123456789/2164 |
| ISBN: | 978-987-8931-32-6 |
| Aparece en las colecciones: | Publicaciones |
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