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dc.rights.licenseLicencia Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 2.5 Argentina (CC BY-NC-SA 2.5 AR)spa
dc.contributorClozza, Mario Néstorspa
dc.contributorDe Los Ríos, Alejandra Maríaspa
dc.creatorClozza, Mario Néstorspa
dc.creatorDe Los Ríos, Alejandra Maríaspa
dc.creatorAmato, Alfredo Vladimirspa
dc.creatorLeiva, Daniel Rodolfospa
dc.creatorGarrido, Graciela Rosanaspa
dc.creatorFerrón, Teodorospa
dc.date2014spa
dc.date.accessioned2019-07-15T16:25:29Zspa
dc.date.available2019-07-15T16:25:29Zspa
dc.identifier.citationClozza, M. N., de los Ríos, A. M., Amato, A. V., Leiva, D. R., Garrido, G. R. y Ferrón, T. (2014). Caracterización del compostaje de residuos vegetales y su efecto sobre la acumulación de nitratos y metales pesados en especies hortícolas [archivo PDF]. San Justo: Universidad Nacional de La Matanza. Recuperado de http://repositoriocyt.unlam.edu.ar/handle/123456789/301spa
dc.identifier.urihttp://repositoriocyt.unlam.edu.ar/handle/123456789/301spa
dc.descriptionLa creciente agriculturización de las zonas periurbanas en la Pampa Húmeda ha traído como consecuencia un marcado deterioro de sus suelos, puesto de manifiesto por la disminución de su calidad ante un menor contenido de materia orgánica, con desequilibrio químico y biológico, y una disminución en su capacidad y calidad productiva. El agregado de enmiendas orgánicas, entre las que se destaca el compost, promueve su recuperación y mantenimiento, y por lo tanto la sostenibilidad de los sistemas de producción agropecuaria. En los suelos urbanos existe además la presencia de metales pesados, principales contaminantes a nivel global, originados en la actividad antrópica, y cuya movilidad es muy baja, tendiendo a acumularse en los primeros centímetros del suelo quedando accesibles a la absorción por parte de los cultivos. El objetivo de este proyecto es determinar las propiedades físico-químicas de los compost obtenidos a partir de residuos de diferentes orígenes agropecuarios, y si su incorporación al suelo reduce el contenido de metales pesados en las especies cultivadas. Se trabajó con muestras de compost obtenidos en la Huerta Orgánica Experimental de la FAUBA y otros provenientes de productores de la zona. Se ajustaron los procedimientos para determinar las propiedades físico-químicas y químicas que pudieron ser realizados en el Laboratorio de Química de UNLaM caracterizándose así los compost que fueron utilizados en los experimentos biológicos de germinación y en maceta. Se analizó la germinación de 2 especies hortícolas: rabanito y rúcula, y una ornamental, caléndula, sobre los extractos de compost y un suelo contaminado. Sobre mezclas de suelo y compost se desarrolló el cultivo de lechuga en maceta. Considerando un índice de germinación global igual o mayor a 70 como de una aptitud germinativa aceptable, el mismo fue mayor a ese valor en las concentraciones de extracto de compost de cama de caballo y especies utilizadas, excepto cuando se utilizó puro en caléndula. En los extractos puros de compost de cama de gallina y cama de caballo ninguna de las especies presentó valores aceptables del índice, solamente diluido al 50% el rabanito mostró un valor mayor al límite. No se observó una relación lineal entre la presencia de Pb y Zn en hojas y su contenido en el sustrato. Los resultados indican que la incorporación de un 20% de compost al suelo permite obtener los mayores valores en los parámetros de calidad del material vegetal. El presente estudio posibilitó verificar que la incorporación de compost reduce el contenido de metales pesados en el cultivo de lechuga, mejorando los parámetros de su calidad comercial.spa
dc.descriptionFil: Clozza, Mario Néstor. Universidad Nacional de La Matanza. Departamento de Ingeniería e Investigaciones Tecnológicas; Argentina.spa
dc.descriptionFil: De Los Ríos, Alejandra María. Universidad Nacional de La Matanza; Argentina.spa
dc.descriptionFil: Amato, Alfredo Vladimir. Universidad Nacional de La Matanza; Argentina.spa
dc.descriptionFil: Leiva, Daniel Rodolfo. Universidad Nacional de La Matanza; Argentina.spa
dc.descriptionFil: Garrido, Graciela Rosana. Universidad Nacional de La Matanza; Argentina.spa
dc.descriptionFil: Ferrón, Teodoro. Universidad Nacional de La Matanza; Argentina.spa
dc.formatapplication/pdfspa
dc.format.extent12 p.spa
dc.languagespaspa
dc.publisherUniversidad Nacional de La Matanza.spa
dc.relationinfo:eu-repo/grantAgreement/SPU/PROINCE/C147/AR. Buenos Aires. San Justo/Caracterización del compostaje de residuos vegetales y su efecto sobre la acumulación de nitratos y metales pesados en especies hortícolasspa
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rightshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/spa
dc.subjectCompostspa
dc.subjectMetales pesadosspa
dc.subjectHorticultura urbanaspa
dc.subjectBiodisponibilidadspa
dc.subjectCONDICIONES RURALESspa
dc.subjectAGRICULTURA DE SUBSISTENCIAspa
dc.subjectAGRICULTURA SOSTENIBLEspa
dc.subjectECONOMIA Y POLITICAS AGRARIAS; SOCIOLOGIA RURALspa
dc.subjectAGRICULTURA ORGANICAspa
dc.subjectSISTEMAS DE CULTIVOspa
dc.subject.ddc631.41spa
dc.titleCaracterización del compostaje de residuos vegetales y su efecto sobre la acumulación de nitratos y metales pesados en especies hortícolasspa
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/reportspa
dc.typeinfo:ar-repo/semantics/informe técnicospa
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionspa
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