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metadata.dc.creator:	León, Paula Gabriela Verónica Herrería, Elisabeth Ruth Delucchi, Nelly Silvia Jurado, Vanina Gabriela
Titre:	Aplicación de la química verde en la elaboración de aceites de oleaginosas y subproductos para la reducción de impactos ambientales
metadata.dc.contributor:	León, Paula Gabriela Verónica Herrería, Elisabeth Ruth
Mots-clés:	EVALUACION DEL IMPACTO AMBIENTAL PRODUCCION INDUSTRIAL INDUSTRIAS DE ACEITES Y GRASAS QUIMICA AMBIENTAL
Editeur:	Universidad Nacional de La Matanza. Departamento de Ingeniería e Investigaciones Tecnológicas
Référence bibliographique:	León, P. G. V., Herrería, E. R., Delucchi, N. S. y Jurado, V. G. (2021). Aplicación de la química verde en la elaboración de aceites de oleaginosas y subproductos para la reducción de impactos ambientales (Informe C2-ING-068). http://repositoriocyt.unlam.edu.ar/handle/123456789/1974
Description:	El presente proyecto comprendió la búsqueda bibliográfica para estudiar tanto el proceso de elaboración del aceite de soja basado por medio de hexano como el alcance de la aplicación de la metodología del Análisis del Ciclo de Vida (ACV) en esta área temática. Por lo tanto, se realizó un diagrama de flujo del proceso de extracción de aceite de soja con hexano y su posterior refinación, a partir del cual se identificaron los subprocesos más significativos para determinar de esta forma el alcance del estudio correspondiente a la etapa 1 de la metodología del ACV. Debido a que existen varios programas informáticos especializados para la realización del ACV, se seleccionaron e instalaron con este fin los programas informáticos libres openLCA y TRACI. Por incompatibilidades en los equipos con las últimas versiones del programa informático openLCA, se inició el trabajo con versiones más antiguas que tenían menos funcionalidades. Fil: León, Paula Gabriela Verónica. Universidad Nacional de La Matanza; Argentina. Fil: Herrería, Elisabeth Ruth. Universidad Nacional de La Matanza; Argentina. Fil: Delucchi, Nelly Silvia. Universidad Nacional de La Matanza; Argentina. Fil: Jurado, Vanina Gabriela. Universidad Nacional de La Matanza; Argentina.
URI/URL:	http://repositoriocyt.unlam.edu.ar/handle/123456789/1974
Collection(s) :	Investigaciones

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