1. Repositorio CYT
  2. Ciencias de la Salud
  3. Investigaciones
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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.rights.licenseLicencia Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 2.5 Argentina (CC BY-NC-SA 2.5 AR)spa
dc.contributorGiuliano, Mónica Gracielaspa
dc.creatorMangialavori, Guadalupe L.spa
dc.creatorRíos, Enrique Horaciospa
dc.creatorGarcía, Sebastiánspa
dc.creatorGarcía, Martín Rodrigospa
dc.creatorWatson, Dana Zoespa
dc.creatorRagusa, Marinaspa
dc.creatorAreces, Graciela Silvinaspa
dc.creatorDefusto, Sergiospa
dc.creatorLópez, Victoriaspa
dc.creatorRaffa, Antonellaspa
dc.creatorLinari, Danielaspa
dc.creatorBobadilla, Yenispa
dc.creatorGiuliano, Mónica Gracielaspa
dc.date2019spa
dc.date.accessioned2022-08-10T00:09:31Z-
dc.date.available2022-08-10T00:09:31Z-
dc.identifier.citationGiuliano, M. G., Mangialavori, G. L., Ríos, E. H., García, S., García, M. R., Watson, D. Z., Ragusa, M., Areces, G. S., Elorriaga, N., Defusto, S., López, V., Raffa, A., Linari, D. y Bobadilla, Y. (2019). Atlas Fotográfico Digital de Alimentos Argentinos (AFDAA): evaluación de la pertinencia, utilidad y validez de la herramienta entre usuarios. Universidad Nacional de La Matanza. http://repositoriocyt.unlam.edu.ar/handle/123456789/1258spa
dc.identifier.urihttp://repositoriocyt.unlam.edu.ar/handle/123456789/1258spa
dc.descriptionEl presente estudio persigue validar y evaluar la pertinencia y la utilidad para los usuarios del Atlas Fotográfico Digital de Alimentos Argentinos (AFDAA) para adultos y niños que se desarrolló con la finalidad de ser representativo de la cultura alimentaria de nuestro país para ser utilizado en estudios que evalúen la ingesta de alimentos en el territorio argentino o en poblaciones con ingestas similares. El desarrollo y posterior perfeccionamiento del AFDAA respondió a la necesidad de contar con una herramienta de calidad y validez suficiente para ser utilizada como referencia de la ingesta de alimentos de la población en la Segunda Encuesta Nacional de Nutrición y Salud llevada a cabo por la Dirección Nacional de Maternidad, Infancia y Adolescencia. En este contexto, el proyecto presentado se trabajó conjuntamente con dicha institución y, en sus orígenes incluso tuvo el apoyo de UNICEF por considerárselo de gran interés para el país.spa
dc.descriptionFil: Mangialavori, Guadalupe L. Universidad Nacional de La Matanza; Argentinaspa
dc.descriptionFil: Ríos, Enrique Horacio. Universidad Nacional de La Matanza; Argentinaspa
dc.descriptionFil: García, Sebastián. Universidad Nacional de La Matanza; Argentinaspa
dc.descriptionFil: García, Martín Rodrigo. Universidad Nacional de La Matanza; Argentinaspa
dc.descriptionFil: Watson, Dana Zoe. Universidad Nacional de La Matanza; Argentinaspa
dc.descriptionFil: Ragusa, Marina. Universidad Nacional de La Matanza; Argentinaspa
dc.descriptionFil: Areces, Graciela Silvina. Universidad Nacional de La Matanza; Argentinaspa
dc.descriptionFil: Defusto, Sergio. Universidad Nacional de La Matanza; Argentinaspa
dc.descriptionFil: López, Victoria. Universidad Nacional de La Matanza; Argentinaspa
dc.descriptionFil: Raffa, Antonella. Universidad Nacional de La Matanza; Argentinaspa
dc.descriptionFil: Linari, Daniela. Universidad Nacional de La Matanza; Argentinaspa
dc.descriptionFil: Bobadilla, Yeni. Universidad Nacional de La Matanza; Argentinaspa
dc.descriptionFIL: Giuliano, Mónica Graciela. Universidad Nacional de La Matanza; Argentinaspa
dc.formatapplication/pdfspa
dc.format.extent86 p.spa
dc.languagespaspa
dc.publisherUniversidad Nacional de La Matanzaspa
dc.relationinfo:eu-repo/grantAgreement/SPU/PROINCE/E013/AR. Buenos Aires. San Justo/Atlas Fotográfico Digital de Alimentos Argentinos (AFDAA): evaluación de la pertinencia, utilidad y validez de la herramienta entre usuariosspa
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rightshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/spa
dc.subjectALIMENTOS Y NUTRICIONspa
dc.subjectALIMENTOSspa
dc.subjectTECNOLOGÍA DE ALIMENTOSspa
dc.subjectCONDUCTA ALIMENTARIAspa
dc.subject.ddc363.8spa
dc.titleAtlas Fotográfico Digital de Alimentos Argentinos (AFDAA): evaluación de la pertinencia, utilidad y validez de la herramienta entre usuariosspa
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/reportspa
dc.typeinfo:ar-repo/semantics/informe técnicospa
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionspa
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