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http://repositoriocyt.unlam.edu.ar/handle/123456789/1537| Autor(es): | Igarza, Aldo Santiago Molina, Sabrina Cecilia Pérez, Surya Romero, Iris White, Cintia |
| Título: | Actualización de la evidencia sobre los efectos del calcio en la prevención de obesidad y perfeccionamiento de la metodología del análisis de datos de ingesta de alimentos |
| Director(es): | Cormick, Gabriela |
| Descriptores y temas: | OBESIDAD SOBREPESO TRASTORNOS NUTRICIONALES CALCIO DE LA DIETA SUPLEMENTOS DIETÉTICOS |
| Editor: | Universidad Nacional de La Matanza |
| Referencia sugerida: | Igarza, A. S., Molina, S. C., Pérez, S., Romero, I. y White, C. (2017). Actualización de la evidencia sobre los efectos del calcio en la prevención de obesidad y perfeccionamiento de la metodología del análisis de datos de ingesta de alimentos. Universidad Nacional de La Matanza. http://repositoriocyt.unlam.edu.ar/handle/123456789/1537 |
| Resumen y filiaciones: | La prevalencia de sobrepeso está incrementando a nivel mundial y representa un gran problema en el ámbito de salud pública ya que es factor de riesgo de diversas enfermedades. La obesidad se ha duplicado entre 1980 y el 2008 y se encuentra en aumento en forma más rápida en los países de bajos y medianos ingresos. Algunos estudios muestran una relación inversa entre la suplementación con calcio y el peso corporal. A un nivel poblacional una reducción de peso, aunque moderada, podría colaborar en la prevención de la tendencia global de obesidad. El objetivo de este plan de investigación es actualizar la evidencia del efecto de la suplementación con calcio en el peso corporal. Para esto se evaluó el efecto del calcio en el peso corporal de mujeres en edad fértil y en embarazas utilizando los datos del ensayo clínico aleatorizado de Calcio
Preconcepcional (Estudio CAP). Esta investigación se realizó en conjunto con el departamento de Ingeniería quienes colaboraron en el desarrollo de un programa que permita realizar el análisis de ingesta de alimentos de las participantes. Posteriormente se realizó una revisión sistemática para actualizar la evidencia existente sobre el efecto del calcio en el peso corporal. Los resultados de esta propuesta incluyen la determinación del efecto de la suplementación con calcio en mujeres en edad fértil y en embarazadas y una revisión sistemática que actualice la evidencia sobre el tema. Asimismo, se desarrolló el prototipo de un programa informático para evaluar la ingesta de alimentos. Estas actividades se realizaron incluyendo estudiantes que fueron formados en el área de investigación, los cuales fueron convocados a ser docentes del Departamento de Salud Fil: Cormick, Gabriela. Universidad Nacional de La Matanza, Argentina. Fil: Igarza, Aldo Santiago. Universidad Nacional de La Matanza, Argentina. Fil. Molina, Sabrina Cecilia. Universidad Nacional de La Matanza, Argentina. Fil: Perez, Surya. Universidad Nacional de La Matanza, Argentina. Fil: Romero, Iris. Universidad Nacional de La Matanza, Argentina. Fil: White, Cintia. Universidad Nacional de La Matanza, Argentina. |
| URI: | http://repositoriocyt.unlam.edu.ar/handle/123456789/1537 |
| Aparece en las colecciones: | Investigaciones |
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