1. Repositorio CYT
2. Posgrado
3. Tesis
4. Maestría en Informática

metadata.dc.creator:	Lima, Julio Luis
Titel:	Desarrollo de un sistema experto para la monitorización de una línea de producción de mermeladas
metadata.dc.contributor:	Moreno Sánchez Capuchino, Ana María
Stichwörter:	PRODUCCION ALIMENTARIA FUNCIONES DE LA PRODUCCION AUTOMATIZACION CONTROL AUTOMATICO SISTEMAS EXPERTOS
Herausgeber:	Universidad Nacional de La Matanza
Zitierform:	Lima, J. L. (2001). Desarrollo de un sistema experto para la monitorización de una línea de producción de mermeladas. [Tesis de Maestría en Informática, Universidad Nacional de La Matanza]. Repositorio Digital UNLaM. http://repositoriocyt.unlam.edu.ar/handle/123456789/1895
Beschreibung:	Una línea de producción de mermeladas y dulces de frutas está constituida por una serie de operaciones o equipos con accionamiento de tipo manual o mediante electricidad y/o vapor de agua. En ellos se realiza el proceso de transformación de la materia prima (frutas) en producto terminado (mermelada) envasadas en potes o frascos. Los equipos de planta pequeños, cuyas dimensiones dependen del nivel de producción, no tienen un funcionamiento automatizado y son accionados y monitorizados por un técnico experto en tecnología de elaboración de este tipo de productos. El objetivo de este trabajo es desarrollar un prototipo de Sistema experto, diseñado para monitorizar el proceso productivo en la forma que lo realiza un experto para una línea de producción de mermeladas. Fil: Lima, Julio Luis. Universidad Nacional de La Matanza; Argentina.
URI:	http://repositoriocyt.unlam.edu.ar/handle/123456789/1895
Enthalten in den Sammlungen:	Maestría en Informática

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