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http://repositoriocyt.unlam.edu.ar/handle/123456789/1895
metadata.dc.creator: | Lima, Julio Luis |
Titre: | Desarrollo de un sistema experto para la monitorización de una línea de producción de mermeladas |
metadata.dc.contributor: | Moreno Sánchez Capuchino, Ana María |
Mots-clés: | PRODUCCION ALIMENTARIA FUNCIONES DE LA PRODUCCION AUTOMATIZACION CONTROL AUTOMATICO SISTEMAS EXPERTOS |
Editeur: | Universidad Nacional de La Matanza |
Référence bibliographique: | Lima, J. L. (2001). Desarrollo de un sistema experto para la monitorización de una línea de producción de mermeladas. [Tesis de Maestría en Informática, Universidad Nacional de La Matanza]. Repositorio Digital UNLaM. http://repositoriocyt.unlam.edu.ar/handle/123456789/1895 |
Description: | Una línea de producción de mermeladas y dulces de frutas está constituida por una serie de operaciones o equipos con accionamiento de tipo manual o mediante electricidad y/o vapor de agua. En ellos se realiza el proceso de transformación de la materia prima (frutas) en producto terminado (mermelada) envasadas en potes o frascos. Los equipos de planta pequeños, cuyas dimensiones dependen del nivel de producción, no tienen un funcionamiento automatizado y son accionados y monitorizados por un técnico experto en tecnología de elaboración de este tipo de productos. El objetivo de este trabajo es desarrollar un prototipo de Sistema experto, diseñado para monitorizar el proceso productivo en la forma que lo realiza un experto para una línea de producción de mermeladas. Fil: Lima, Julio Luis. Universidad Nacional de La Matanza; Argentina. |
URI/URL: | http://repositoriocyt.unlam.edu.ar/handle/123456789/1895 |
Collection(s) : | Maestría en Informática |
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