Buscar por Autor Sburlati, María Laura
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| Fecha | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 2024 | Capacitación destinada al personal de cocina de residencias de larga estadía de personas mayores sobre técnicas culinarias creativas para alimentación con modificación en la consistencia | Ragusa, Marina; Maino, Andrea Verónica; Watson, Dana Zoe; Vilas, Noelia Ivone; Cáseres, Lucía María; Sburlati, María Laura; Carná, Aymara; Sposato, Mariel; Ojeda, Sol Yenien |
| 2022 | Estudio de la sobrevivencia de Bacillus coagulans en tres matrices alimentarias de base farinácea | Watson, Dana Zoe; Sburlati, María Laura; Vilas, Noelia Ivon; Saura, Eugenio Luis |