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http://repositoriocyt.unlam.edu.ar/handle/123456789/2130| Autor(es): | Bilenca, David |
| Título: | Hacia la “segunda duplicación” de la producción mundial de alimentos : algunas consideraciones |
| Descriptores y temas: | ECONOMIA AGRARIA ECOLOGIA AGRICOLA PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS AGRICOLAS AGRICULTURA, CIENCIAS FORESTALES Y PESCA AGRICULTURA SOSTENIBLE |
| Editor: | Universidad Nacional de La Matanza |
| Referencia sugerida: | Bilenca, D. (2024). Hacia la “segunda duplicación” de la producción mundial de alimentos : algunas consideraciones. En M. D. Jáger, L. Aguilar y D. Olemberg (Comps). Impedimentos concretos a la implementación de un modelo agroecológico de producción (pp. 9-12). Universidad Nacional de La Matanza. http://repositoriocyt.unlam.edu.ar/handle/123456789/2130 |
| Resumen y filiaciones: | En este artículo se explora la posibilidad de duplicar la producción mundial de alimentos para alimentar a una población creciente sin recurrir a la agricultura industrial. Se argumenta que la agroecología ofrece un camino viable para alcanzar este objetivo, al tiempo que aborda los desafíos ambientales y sociales de la agricultura convencional. La duplicación de la producción mundial de alimentos no solo es posible, sino que también es necesaria para garantizar la seguridad alimentaria global en el futuro; sin embargo este objetivo no se puede alcanzar mediante la expansión de la frontera agrícola o el uso intensivo de insumos químicos, ya que estas prácticas son insostenibles y generan graves impactos ambientales. Se propone un enfoque agroecológico para la producción de alimentos, que se basa en la diversificación de cultivos, la rotación de cultivos, la integración ganadera-agrícola y el uso de prácticas de manejo sostenible del suelo. Se concluye que la agroecología es una alternativa viable a la agricultura industrial y que puede contribuir a la duplicación sostenible de la producción mundial de alimentos y se enfatiza la necesidad de políticas públicas que apoyen la transición hacia la agroecología y la creación de sistemas alimentarios más justos y sostenibles. Fil: Bilenca, David. Universidad de Buenos Aires; Argentina. |
| URI: | http://repositoriocyt.unlam.edu.ar/handle/123456789/2130 |
| ISBN: | 978-631-6611-05-5 |
| Otros identificadores: | https://ror.org/01bmj8t37 |
| Aparece en las colecciones: | Publicaciones |
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