| Fecha | Título | Autor(es) |
| 2021 | La alimentación de los hogares vulnerables con niños/as y adolescentes del Partido de La Matanza en tiempos de COVID-19 | Tuñón, Ianina; Areces, Graciela Silvina |
| 2019 | Atlas Fotográfico Digital de Alimentos Argentinos (AFDAA): evaluación de la pertinencia, utilidad y validez de la herramienta entre usuarios | Mangialavori, Guadalupe L.; Ríos, Enrique Horacio; García, Sebastián; García, Martín Rodrigo; Watson, Dana Zoe; Ragusa, Marina; Areces, Graciela Silvina; Defusto, Sergio; López, Victoria; Raffa, Antonella; Linari, Daniela; Bobadilla, Yeni; Giuliano, Mónica Graciela |
| 2017 | Comprensión lectora y producción escrita en la carrera de Licenciatura en Nutrición de la UNLaM: un estudio acerca de las experiencias de profesores y estudiantes de primer año | Areces, Graciela Silvina; Branchi, María Mercedes; Castro Citera, Pablo Ariel; Frasco Zuker, Laura; Perez Pannelli, Sebastián; Saez, María Victoria; Silva, Liliana |
| 2021 | Construcción de un mapa sanitario con la distribución de la prevalencia de exceso de peso y caries dentales, según el screening de Salud Escolar del período 2009-2015, de los niños y adolescentes que concurren a establecimientos de Gestión Pública del Partido de La Matanza | Areces, Graciela Silvina; Zapata, María Elisa; Glina, Roberto; Delgadillo, Andrea; Minardi, Laura |
| 2017 | Desarrollo y validación de un Atlas Fotográfico Digital de Alimentos Argentinos (AFDAA) para uso libre en encuestas alimentarias en Argentina | Ríos, Enrique Horacio; Areces, Graciela Silvina; Castiñeyras, Sofía; Watson, Dana Zoe; Ragusa, Marina |
| 2022 | Nutrición en el adulto mayor : la alimentación como uno de los pilares fundamentales para el envejecimiento activo | Areces, Graciela Silvina; Brito, Graciela Mabel |
| 2022 | El primer año en una universidad del conurbano bonaerense. Un análisis desde la perspectiva de múltiples actores involucrados | Frasco Zucker, Laura; Areces, Graciela Silvina; Branchi, Mercedes; Castro Citera, Pablo Ariel; Marcenaro, Nancy; Restano, María Victoria; Saez, María Victoria; Gessaghi, María Victoria |
| 2020 | Procesos de enseñanza y aprendizaje de las prácticas de lectura y escritura en el primer año de la carrera de Nutrición de la UNLaM: interacciones y co-construcciones entre docentes y alumnos | Branchi, María Mercedes; Castro Citera, Pablo Ariel; Frasco Zuker, Laura; Marcenaro, Nancy; Restano, María Victoria; Saez, María Victoria; Gessaghi, María Victoria; Areces, Graciela |
| 2015 | Promoción de la salud en la UNLaM: análisis de los hábitos relacionados con la alimentación y salud de los estudiantes y docentes y oferta institucional de entornos saludables | Klein, Karen; Clacheo, Rodrigo; Dakessian, María Andrea; Areces, Graciela Silvina; Fernández, Alicia; Sánchez, Claudio Alberto; Pukas, Silvia; Damato, Marina; Colombo, Celeste |
| 2022 | Relato de experiencia de innovación pedagógica en la asignatura Nutrición y deporte de la Licenciatura en Nutrición de la Universidad Nacional de La Matanza | Dzurovcin, Walter; Rosso, Andrea; Areces, Graciela Silvina |
| 2018 | Relevamiento de los hábitos de alimentación y ejercicio físico de los estudiantes de la UNLaM desde la perspectiva de Universidades Saludables | Areces, Graciela Silvina; D’Amato, Marina; Fernández, María Laura; Hosman, Pamela; Martín, Jorge Santiago; Pukas, Silvia Virginia del Carmen; Raimundi, María Julia; Ravanelli, Beatriz; Sánchez, Claudio Alberto |
| 2022 | Usos de recursos educativos multimedia en el marco de los procesos de enseñanza y aprendizaje en la asignatura Anatomía Descriptiva y Topográfica I de la carrera de Lic. en Nutrición de la UNLaM | Areces, Graciela Silvina; Frasco Zuker, Laura; Branchi, María Mercedes; Castro Citera, Pablo Ariel; Gessaghi, María Victoria; Marcenaro, Nancy; Restano, Maria Victoria; Saez, María Victoria; Manjarín, Ezequiel; Blanco, Melisa; Diehl, Hilen |
